Какао-порошок алкализованный

Алкализованный какао получают из тертого какао, обработанного щелочными растворами. Вещество теряет часть дубильных веществ, что улучшает его органолептические свойства – делает цвет, вкус и аромат насыщеннее. Алкализованный какао не нужно варить, для приготовления напитка его достаточно залить кипятком и хорошо размешать – из-за мелкой фракции он легко растворяется в воде. В процессе алкализации какао крупка дезодорируется. Окраска такого какао зависит от степени алкализации, времени и температуры обжарки сырья – какао крупки.

Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконтсрукции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филлиалы нашей компании есть во многих городах России.

Осуществляем доставку во все регионы РФ.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.